298
1. Thực đơn ăn dặm BLW 1:
- Cơm trắng
- Ếch xào xả
- Súp lơ xanh
- Thanh long đỏ
- Bánh quy handmade/ Heinz
2. Thực đơn ăn dặm BLW 2:
- Cà socola nhồi thịt heo đút lò
- Ớt chuông vàng đỏ
- Canh củ quả
- Flan chuối nướng
3. Thực đơn ăn dặm BLW 3:
- Bánh bông lan sữa chua táo ( 25gr bột hotcake, 1 lòng đỏ trứng, 1/2 hộp sữa chua không đường, 1/4 thìa cf bột nở ( nếu có) trộn đều, rắc topping nếu có, đổ khuôn, cho ít táo lên bề mặt trang trí, nướng 160 độ 15ph, lấy ra quét lớp bơ ghee lên mặt rồi nướng 140 độ 5 ph)
- Tôm xào bí ngòi sốt phô mai
- Bầu hấp
- Việt quất/ bánh sữa chua khô
4. Thực đơn ăn dặm BLW 4:
- Bánh bông lan khoai tây rong biển nướng
- Cà tím nhồi thịt đút lò ( thịt gà file xay nhuyễn, ướp với bột quế, bột tỏi, dầu hào hữu cơ 15ph, cà tím bỏ ruột, cho thịt gà đã ướp vào, nhớ cho thịt tràn ra kín mép cà tím vì khi nướng thịt sẽ co lại)
- Súp lơ xanh
- Xoài keo, việt quất sốt sữa chua
5. Thực đơn ăn dặm BLW 5:
- Cơm
- Cá hồi nướng sốt bơ tỏi
- Bắp nếp
- Bánh khoai lang tím nhân xoài
- Kiwi vàng
6. Thực đơn ăn dặm BLW 6:
- Chè đậu xanh cốt dừa mix xoài ( đậu xanh cà vỏ ngâm 2h, nấu cho mềm rồi cho nước cốt dừa vào nấu cho sôi lại tắt bếp, nước cốt dừa để dành 1 ít cho tí bột năng hòa tan vào đun cho sền sệt. Cho xoài cắt hạt lựu, ít hạt chia , vụn dừa rồi chan nước cốt dừa lên mặt trang trí )
7. Thực đơn ăn dặm BLW 7:
- Bún bò huế baby ( bún bò Huế khô Jimmy, vài lát gừng thái sợi, 1 cây xả đập dập, vài miếng hành tây, hành lá, bột quế, tỏi, dầu hào hữu cơ, thịt bò, tỏi băm. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp cùng bột quế, bột tỏi, dầu hào hữu cơ, gừng cắt sợi trong 15ph, phi tỏi cho thơm rồi cho bò vào xào, cho nước đổ hơn 3/4 nồi hớt bọt kỹ. Cho xả đập dập, 1 ít hành tây ninh tầm 1h cho bò thật mềm. Bò mềm thì cho ít hành tây còn lại đun thêm 1-2p rồi cho hành lá vào tắt bếp. Bún khô ngâm 3h, đun nước sôi thả bún vào đun trong 2′ rồi xả nước để ráo. Khi nào ăn thì chan nước lên cho bé măm.
- Pudding sữa thanh long đỏ
- Củ đâu, cherry, việt quất
8. Thực đơn ăn dặm BLW 8:
9. Thực đơn ăn dặm BLW 9:
- Mì rau củ
- Bò áp chảo ( Thịt bò, hành tây, bắp nếp, 1 ít cà rốt, tinh bột bắp, bột quế, hành, tỏi, dầu hào hc, hành lá, 1 lòng đỏ trứng. Thịt bò rửa sạch say nhuyễn cùng hành tây và lòng đỏ trứng. Cà rốt băm nhỏ ( chỉ cho 1 ít cho đẹp, cho nhiều dễ rã), bắp băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ. Trộn đều hỗn hợp trên, cho ít bột hành, bột quế, bột tỏi xíu dầu hào, rồi cho ít tinh bột bắp vào nhào nặn hình tùy ý. Bắt chảo cho ít dầu hạt cải, áp chảo vàng đều 2 mặt là xong)
- Bánh muffin súp lơ xanh
- Bắp nếp/ ớt chuông đỏ
- Canh bina
10. Thực đơn ăn dặm BLW 10:
- Cơm đậu hà lan
- Cá lóc kho thơm ( Cá rửa sạch, nêm cùng ít bột nghệ, xíu dầu hào, bột tỏi, bột quế hc để nghỉ trong 1h. Bắt chảo nóng, phi chút hành tỏi cho thơm rồi cho cá vào áp chảo cho săn 2 mặt thì cho nước nóng vào ninh 10ph thì cho thơm vào và đun đến khi cạn)
- Pancake thanh long đỏ sốt xoài
- Canh cải cúc
11. Thực đơn ăn dặm BLW 11:
- Xôi đậu đen nước dừa ( Gạo nếp, đậu đen ngâm qua đêm, dừa nạo lấy nước cốt tầm 2-3 thìa. Đậu đen đun sôi bỏ nước đầu tiên, đun nước 2 tới khi đậu mềm, vớt ra để ráo. Cho nước đậu đen ở trên vào gạo cho xâm xấp ( cho ít nước vì gạo đã ngâm) đun lửa nhỏ tầm 10ph. Khi xôi gần chín thì cho nước cốt dừa vào, đun thêm tầm 5ph là chín)
- Gà popcorn ( Ức hoặc đùi gà file xay nhuyễn cùng 1 lòng đỏ trứng gà, trộn cùng ít bột mì đem áp chảo vàng đều 2 mặt, khi ăn rắc ít phô mai rắc lên mặt)
- Hành tây, cà chua hấp
- Nước dashi hạt chia
- Smoothie bơ chuối
12. Thực đơn ăn dặm BLW 12:
- Bánh cá hồi khoai tây ( Cá hồi phi lê, ngò gai, yến mạch, khoai tây, cà rốt, sữa tươi không đường, gừng, bột hành, tỏi. Cá hồi rửa sạch ngâm sữa tươi không đường 10ph sau đó rửa sạch hấp cùng vài lát gừng. Khoai tây cắt lát đêm hấp cùng cá hồi. Yến mạch ngâm 10′. Cà rốt, ngò gai bằm nhỏ. Cá chín dằm nát. Khoai tây chín dằm lúc còn nóng. Trộn tất cả nguyên liệu trên cùng bột hành, tỏi nặn viên tùy thích. Áp chảo lửa nhỏ cho vàng đều 2 mặt )
- Đậu hà lan, ớt chuông đỏ
- Nho đen, bơ, cherry
- Canh mồng tơi mướp hương
13. Thực đơn ăn dặm BLW 13:
- Cơm bột chùm ngây
- Chạo thịt heo rau củ ( Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn, rau củ tùy thích ( súp lơ, cà rốt, bắp nếp). Trộn 2 hỗn hợp trên cùng ít bột quế, tỏi, xíu xiu dầu hào hc, sau đó cho ít tinh bột bắp nhào thành hỗn hợp đồng nhất. Bọc vào xả đập dập đem hấp 20ph, sau đó áp chảo vàng 2 mặt là xong)
- Súp lơ xanh, củ cải đỏ, cà rốt
- Nho đen
- Canh rau dền
14. Thực đơn ăn dặm BLW 14:
- Gà ác hầm bí đỏ ( nửa con gà ác, bí đỏ hồ lô, sả, gừng. Gà ác làm sạch cắt khúc nhỏ. Bí đỏ bỏ ruột, 1 củ xả đập hơi dập, gừng cắt sợi. Cho tất cả vào bí đỏ đem chưng lửa nhỏ tầm 45ph là xong)
- Cherry
15. Thực đơn ăn dặm BLW 15:
- Cơm cuộn rong biển
- Tôm xào súp lơ xanh sốt phô mai ( bơ đem xay với 1 ít sữa mẹ/sữa ct. Phi thơm tỏi xào tôm và bông cải, chín đổ hỗn hợp bơ sữa đem đảo qua rồi tắt bếp)
- Canh cải ngọt
- Chuối, thanh long đỏ, khoai lang tím
16. Thực đơn ăn dặm BLW 16:
- Xúc xích thịt gà phủ trứng
- Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ
- Canh mồng tơi
- Kiwi
17. Thực đơn ăn dặm BLW 17:
- Cơm trắng
- Thịt heo viên rau bina sốt cà ( Thịt heo, rau bina, cà socola, bột quế, hành, tỏi, bột năng hc, dầu hào hc, hành lá. Thịt heo rửa sạch xay nhuyễn, rau bina cắt nhỏ rồi cho vào trộn cùng thịt heo, nêm thêm xíu bột hành, tỏi, quế, xíu xiu dầu hào, sau đó cho tí bột năng để kết dẻo, nặn viên nhỏ. Phi thơm tỏi băm, rồi cho cà socola cắt nhỏ vào xào. Cho xíu nước cho cà mềm rồi đổ nước xâm xấp nước cho các viên thịt heo vào đun cho cạn nước thêm hành lá là hoàn thành)
- Bí ngòi
- Canh mướp nấu thịt
- Việt quất
18. Thực đơn ăn dặm BLW 18:
- Cơm viên
- Thịt heo viên súp lơ xanh sốt cà ( giống thịt heo viên rau bina nhưng thay bằng súp lơ xanh)
- Bánh mochi nhân việt quất
- Canh mồng tơi
- Nho đen
19. Thực đơn ăn dặm BLW 19:
- Cơm cuộn rong biển
- Chim bồ câu xào mướp
- Bắp nếp, đậu hà lan, cà socola
- Nho đen
- Dashi tảo bẹ cá bào hạt chia
20. Thực đơn ăn dặm BLW 20:
- Bánh mì cà ri ếch
- Hũ dinh dưỡng vị chuối
- Cherry, kiwi
21. Thực đơn ăn dặm BLW 21:
- Bánh táo thanh long đỏ
- Khoai lang tím, hành tây
- Canh rau dền
- Thịt heo viên cải ngọt sốt cà socola
22. Thực đơn ăn dặm BLW 22:
- Cơm trắng
- Chả cá lóc viên ( cá lóc file, bông cải xanh, cà rốt, bột năng, bột tỏi, bột quế, dầu hào hữu cơ. Cá file rửa sạch xay nhuyễn, bông cải xanh, cà rốt bằm nhỏ, trộn với cá xay nêm ít bột tỏi, bột quế, xíu dầu hào hữu cơ, 1 tí bột năng để kết dẻo, nặn viên tùy ý hoặc bọc qua cà rốt đem hấp 20ph. Có thể áp chảo cho vàng đẹp)
- Bánh bông lan táo lê việt quất
- Bông cải xanh, củ cải đỏ
- Nước ép thanh long đỏ
23. Thực đơn ăn dặm BLW 23:
- Bánh cơm khoai lang tím
- Thịt gà rim dứa
- Ớt chuông đỏ, bí đao
- Việt quất, cherry
24. Thực đơn ăn dặm BLW 24:
- Chim bồ câu khìa nước dừa ( Chim bồ câu rửa sạch, chặt miếng nhỏ, ướp cùng nửa muỗng canh dầu hào hữu cơ, xíu bột quế, bột tỏi. Bắt chảo chiên sơ vàng 2 mặt, vớt ra. Đổ hết dầu trong chảo ra, sau đó cho ít tỏi vào phi cho thơm rồi cho chim bồ câu vào đảo qua lại. Tiếp theo cho nước dừa vào đun lửa to, đến khi sôi cho nhỏ lửa đun đến khi sền sệt nước)
- Bánh flan bắp
- Rau củ quả hấp
Nguồn: Fb Trương Hiên