1,1K
1. Nguyên liệu:
- 50g cá hồi file
- 1mc bơ Ghee
- Bột tỏi hữu cơ, bột gừng hữu cơ
- Nước tương hữu cơ
- 30ml sữa tươi
- 1/4 lát phô mai tách muối Hàn
- 1 lòng đỏ trứng muối
- Bột bắp hoặc bột năng hữu cơ
2. Cách làm:
- Rửa cá qua nước ấm gừng và muối pha loãng.
- Ướp cá với xíu nướng tương, bột tỏi và bột gừng, bơ ghee . Ướp 20p thấm gia vị.
- Bọc cá vô giấy bạc, nướng 180- 15p, mở giấy bạc nướng thêm 5p để mặt cá săn lại.
- Hoặc ướp xong áp chảo cho chín với bơ ghee cũng okela nha.
Sốt Phô Mai Trứng muối:
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín nghiền thật nhuyễn.
- Cho sữa tươi nóng để phô mai cho tan. Cho trứng muối vào khuấy đều. Cho thêm tí bột bắp tạo sệt.
Phết sốt lên cá hồi nướng, hoặc chỉ cho bé chấm. Mlem,mlem 
Lưu ý:
– Bé dưới 1 tuổi mẹ có thể thay bằng lòng đỏ trứng luộc nha, sữa tươi bằng sct
– Sốt trứng muối có vị mặn mặn rồi. Lúc ướp cá mẹ dùng ít nước tương hoặc bé ăn lạt thì không cần ướp nước tương.
Cre: Nguyễn Thu Hiền