379
1. Nguyên liệu:
- Khoai lang Nhật: 1/2 củ
- 80ml sct
- 1 lòng đỏ trứng
- 2-3 mc bột mì hữu cơ
- 1 ít mè đen.
2. Cách làm:
- Trộn 80ml sct cùng 1 lòng đỏ trứng, 2-3 muỗng bột mì, 1 ít mè đen sao cho hỗn hợp sền sệt.
- Nửa củ khoai lang Nhật bào mỏng, luộc 3ph vớt ra xả nước lạnh.
- Lấy giấy bạc quấn quanh 1 bát. Quét 1 lớp dầu phía dưới, cho 1 lớp mỏng bột, rồi trải 1 lớp khoai mỏng, xen kẻ lớp bột lớp khoai đến khi hết bột.
- Nướng 170 độ 20ph. Úp ngược bánh lại nướng 160 độ 15ph
Nguồn: FB Trương Hiên