525
1. Nguyên liệu:
- Sandwich
- Nhân tùy ý: Bí đỏ, phô mai tách muối, thịt bằm, trứng cút…
- Màng bọc thực phẩm
2. Cách làm:
- Chuẩn bị 1 dĩa đựng 1 ít nước lọc
- Sandwich cắt bỏ viền, dùng cây cán bột hoặc chai lọ có bề mặt phẳng để cán sandwich phần bánh trắng mỏng ra hơn tí. Sau đó thì làm ướt miếng sandwich vừa cán qua dĩa đựng nước.
- Dùng màng bọc thực phẩm trải ra trên mặt bàn. Cho miếng sandwich đang ướt lên, cho nhân vào giữa (nhân gì cũng được: thịt bằm, bí đỏ hấp nghiền, phô mai….) và dùng màng bọc bọc lại quấn tròn nhẹ nhàng và đem đi hấp 5-7’.
- Sau khi hấp xong để lên dĩa từ từ tháo màng bọc ra và để nguội tầm 2-3’ là có thể cho bé dùng.
Nguồn: Mẹ Hoàng Phụng