313
1. Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang tím
- Bột năng hữu cơ
- 150ml nước cốt dừa
- 1 xíu sữa đặc (dưới 1t bỏ qua)
- Vụn dừa
- Hạt chia
- Lá dứa
2. Cách làm:
- Gọt rồi rửa sạch khoai, thái miếng cho vào hấp chín. Nghiền nhuyễn rồi trộn bột năng nhào đều đến khi hỗn hợp không dính tay thì được. Cắt nhỏ rồi viên thành từng viên hay tạo hình tùy thích.
- Đun 1 nồi nước sôi bỏ khoai vào luộc 7-8p cho chín. Vớt ra bát
- Cho cốt dừa vào nồi, cho ít sữa đặc, lá dứa vào, rồi cho xíu bột năng vào cho hỗn hợp sệt sệt vào là được
- Múc ra bát rắc chút hạt chia, vụn dừa vào rồi cho bé thưởng thức
Nguồn CT: mẹ Min – Quỳnh Sokul
Nguồn hình: Mẹ Duyên Cao