406
1. Nguyên liệu:
- Tôm
- Cà chua
- Bột ớt ngọt Parika
- Nước cốt dừa
- Xíu nước cốt chanh
- Tỏi, hành tím, xả, gừng.
2. Cách làm:
- Tỏi, hành tím, xả, gừng, bằm nhuyễn
- Tôm làm sạch, lấy chỉ, lột vỏ.
- Phi vàng gia vị bên trên, thêm tôm rồi cho nước vào đun chín, thêm cà chua tạo màu cho đẹp, không thể thiếu bột ớt parika.
- 40ml nước cốt dừa cho vào sau cùng, nêm xíu gia vị nếu thích rồi tắt bếp, nhỏ 1 xíu chanh vào cho có vị chua nhẹ nhẹ.
Nguồn: Mẹ Phương Bội Uyên