Gà cuộn rau củ sốt phô mai

1. Nguyên liệu:

• 3-4 miếng giữa của phần cánh gà (gà công nghiệp thịt mới mềm)
• Rau củ tuỳ ý
• 1/2 lát phomai tách muối
• 40ml sct/ sữa tươi
• 2 thìa cf tinh bột bắp/ bột năng
• Hạt nêm, bột tỏi, basil
• 1/2 thìa cf sốt teriyaki
• 1 thìa cf bơ ghee

2. Cách làm:

• Phần giữa của gà rút xương chính giữa ra (rút khéo léo ko được làm rách). Ướp thịt gà vs xíu hạt nêm, sốt teriyaki và bột tỏi
• Rau củ cắt que to bằng đầu đũa. Hấp vừa chín tới (5’)
• Nướng nckd 170* – 10’, trở mặt nướng thêm 5’ nữa.
• Làm sốt phomai: cho sữa, bơ ghee, phô mai, bột năng khuấy tan. Bắt lên bếp đến khi sệt là được. Cho thịt gà nướng ra đĩa và đổ sốt lên rắc thêm ít basil