353
1. Nguyên liệu:
- 1 khoanh bí đỏ ( mẹ có thể thay bí đỏ bằng khoai lang)
- Phomai tách muối
- Bột mì hc, bột nếp hc
2. Cách làm:
- Bí đỏ rửa sạch cắt nhỏ, đem hấp
- Hấp xong nghiền nhuyễn lúc còn nóng
- Trộn đều bí đỏ cùng hỗn hợp bột (bột mì, bột nếp tỉ lệ 1:1) đến khi không dính tay
- Vo viên bí đỏ tạo hình rồi nhét phomai vào giữa, tạo hình ok hết rùi đem hấp thêm tầm 10p nữa là được nhe.
- Công thức có trộn bột mì và bột nếp nên bánh sẽ ko bị chai như chỉ trộn 1 mình bột mì nha các mẹ, bánh mềm dẻo dễ ăn lắm nè.
Nguồn: FB Trinh Thủy Phạm