889
1. Nguyên liệu:
- 80gr yến mạch hữu cơ
- 200ml nước
- mộc nhĩ (nấm mèo)
- 1 ít thịt lợn và tôm
- 1 củ hành khô
- Dầu hạt cải
- Rau mùi để trang trí
2. Cách làm:
- Ngâm 80gr yến mạch 30’. Rửa 2-3l cho bớt nhớt. Xay cùng 200ml nước. Lọc bỏ bã lấy nước. Đun trên bếp khi sệt sệt là dc.
- Phần thịt: lấy 1 ít thịt lợn và tôm xay hoặc băm. Băm nhỏ mộc nhĩ. Cho tất cả vào chảo cho chút dầu xào đến khi chín
- Mình có phi thêm hành khô rắc lên trên
Nguồn: Mẹ Đặng Mỹ Huyền