366
1. Nguyên liệu:
- 8-10 lát bánh mì mini Babydream (hoặc 2 lát sandwich lạt)
- 80ml sữa tươi/sct
- 1 quả trứng gà ta (<1t dùng lòng đỏ)
- 1 quả táo vừa
- 1 thìa cf mật hoa/mật ong (<1t dùng syrup gạo hoặc bỏ qua)
- 1 thìa cf bơ Ghee
- 1-2 lát phomai tách muối
- Topping tuỳ ý: kẹo chíp gấu & phomai hoặc bột dừa rắc
2. Cách làm:
- Táo gọt bỏ vào sợi rồi sên cùng mật hoa cho ráo nước, có thể thêm xíu nước sôi cho dễ sên
- Đánh tan trứng và sữa, cho bánh mì vào ngâm 3-5p cho thấm sữa (nếu mọi người dùng sandwich lạt loại người lớn thì ngâm nhanh tay 1-2p tránh bánh bị nát)
- Đun nóng bơ Ghee, cho bánh mì đã ngâm sữa vào áp chảo vàng đều 2 mặt cho chín
- Để bánh mì ra đĩa, phomai cắt làm 6 phần mỗi miếng, cho lên bánh mì rồi thêm táo sên lên trên. Topping kẹo chíp gấu & phomai parmesan rắc.
Nguồn: Mẹ Khanh Thuy Tran