Bánh Waffle Tôm Khoai Tây

– 1 củ khoai tây vừa.

– 1 quả trứng gà ta. (dưới 1tuổi dùng lòng đỏ)

– 6 muỗng cf bột mì hữu cơ (đong vuông nhe mấy mom).

– hành ngò cắt nhỏ, hành tím băm.

– tí xíu hạt nêm massel bò. (dưới 1 tuổi bỏ qua)

– tí xíu tiêu xay. (dưới 1 tuổi bỏ qua)

– 20ml dầu ăn.

Nguyên liệu làm sốt cà homemade (12m+):

– 1 quả cà chua.

– 1 muỗng cf syrup thốt nốt.

– 1 muỗng cf tương tách muối.

– vài hạt tiêu xay.

Bánh Waffle:

– Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch băm nhuyễn.

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Bào mỏng. Vắt ráo nước.

– Cho tất cả nguyên liệu vào tô: khoai tây bào, tôm băm, bột mì, trứng gà, hành ngò, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

– Trộn đều tất cả.

– Lắp khuôn waffle vào máy. Quét 1 lớp dầu ăn lên khuôn.

– Múc từng muỗng nguyên liệu cho vào giữa khuôn. Dập máy nướng bánh tầm 5-7′. Canh bánh chín vàng đều là được nhe.

Sốt Cà Homemade:

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt. Xay nhuyễn.

– Phi thơm dầu ăn với hành tím băm.

– Cho cà xay vào đảo đều. Thêm syrup & tương. Khuấy cà chua chín sệt lại là được nè.