Trang chủ » Bánh Waffle Tôm Khoai Tây

Bánh Waffle Tôm Khoai Tây

1. Nguyên liệu:

– 1 củ khoai tây vừa.
– 1 quả trứng gà ta. (dưới 1tuổi dùng lòng đỏ)
– 6 muỗng cf bột mì hữu cơ (đong vuông nhe mấy mom).
– hành ngò cắt nhỏ, hành tím băm.
– tí xíu hạt nêm massel bò. (dưới 1 tuổi bỏ qua)
– tí xíu tiêu xay. (dưới 1 tuổi bỏ qua)
– 20ml dầu ăn.
Nguyên liệu làm sốt cà homemade (12m+):
– 1 quả cà chua.
– 1 muỗng cf syrup thốt nốt.
– 1 muỗng cf tương tách muối.
– vài hạt tiêu xay.

2. Cách làm:

✔️Bánh Waffle:
– Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch băm nhuyễn.
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Bào mỏng. Vắt ráo nước.
– Cho tất cả nguyên liệu vào tô: khoai tây bào, tôm băm, bột mì, trứng gà, hành ngò, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
– Trộn đều tất cả.
– Lắp khuôn waffle vào máy. Quét 1 lớp dầu ăn lên khuôn.
– Múc từng muỗng nguyên liệu cho vào giữa khuôn. Dập máy nướng bánh tầm 5-7′. Canh bánh chín vàng đều là được nhe.
✔️ Sốt Cà Homemade:
– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt. Xay nhuyễn.
– Phi thơm dầu ăn với hành tím băm.
– Cho cà xay vào đảo đều. Thêm syrup & tương. Khuấy cà chua chín sệt lại là được nè.
Nguồn: Phương Võ ( Mẹ Măng)

You may also like