442
1. Nguyên liệu :
- Thịt heo xay
- Cà rốt
- Cải bó xôi
- Dưa leo baby
- Trứng gà
- Mè trắng
- Tương cà hữu cơ
- Cơm trắng
2. Cách làm :
- Cà rốt, dưa leo baby bào ( hoặc cắt thành sợi ) sau đó đem đi luộc lần lượt là cà rốt trước sau đó tới dưa leo và cuối cùng là cải bó xôi cắt khúc dài ( rau củ nhà có gì làm nấy ạ & cắt theo độ ăn thô của bé nha mọi người )
- Bắt chảo dầu lên phi thơm hành tím băm rồi cho thịt heo vào xào, cho thêm nước vào để thịt xào mềm hơn không bị khô sau đó nêm nếm : hạt nêm rau củ, dầu hào hữu cơ, đường hữu cơ cho vừa ăn rồi vớt thịt ra ( nước xào thịt đừng bỏ nha các mom mình để làm sốt ăn kèm với cơm cho bé nha )
- Với nước xào thịt ban nãy còn thì mình cho tương cà hữu cơ vào tiếp tục nấu đến khi sệt lại và nêm nếm lại cho vừa ăn để khi trộn với cơm không quá nhạt cũng không quá mặn ạ
- Mè trắng rang sơ cho vàng đều
- Cơm chín mình lấy ra tô ( nồi đất ) rồi cho lần lượt cà rốt, dưa leo, cải bó xôi và thịt heo xung quanh rồi cho 1 cái trứng chiên lên ở giữa, múc sốt để lên 1 bên rồi rắc mè rang lên ạ.
- Khi ăn mình trộn đều tất cả lên cho các nguyên liệu hoà quyện lại với nhau nha
Nguồn: Mẹ Thanh Tâm