Cá hồi sốt chanh dây

1. Nguyên liệu:

• Cá hồi
• Chanh dây
• Syrup thốt nốt ( bé dưới 1t bỏ qua)
• Bột năng hc
• Nước tương tách muối ( bé dưới 1t)

2. Cách làm:

• Cá hồi ngâm sữa tươi ko đường 10p cho bớt tanh, sau đó lấy giấy thấm lau sạch.
• Ướp cá hồi với xíu nước tương, hạt nêm bé.
• Phi bơ ghee áp chảo cá hồi chín đều 2 mặt với lửa nhỏ.
• Nước sốt: chanh dây cắt đôi lấy cốt, hòa tan cùng ít nước, bỏ bớt hạt đi, thêm xíu bột năng + syrup thốt nốt (tạo độ ngọt cho bớt chua) hòa tan. Đun lên bếp cho hỗn hợp sốt đến khi hơi sệt tắt bếp. Đổ nước sốt chanh dây lên cá đã áp chảo, ăn cùng măng tây xào hoặc cà rốt baby nướng

Nguồn: FB Trinh Thủy Phạm

Xem thêm: Các món ăn dặm làm từ cá hồi cho bé

1. Cá hồi sốt chanh dây
2. Risotto cá hồi
3. Bánh waffle khoai tây cá hồi bí đỏ
4. Bánh cá hồi khoai tây
5. Cá hồi lúc lắc
6. Pizza sandwich cá hồi
7. Chả cá hồi nướng lò
8. Mì Spaghetti Sốt Cá Hồi Nấm Sữa Phômai
9. Súp kem đậu nành bí đỏ cá hồi nướng
10. Cá hồi nướng ăn kèm risotto dừa kiểu Ý
11. Khoai tây viên ; ruốc cá hồi sốt bắp; cải bina