717
1. Nguyên liệu:
- Bột cà ri
- Bột hành, bột tỏi, tiêu, bột nghệ ( nếu không có các mẹ có thể băm thật nhỏ)
- 40-50gr thăn bò ngoại mềm
- 1 củ hành khô, 1 củ tỏi
- Cà rốt, khoai tây
- Bột năng hữu cơ
2. Cách làm:
- Cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu
- Bò rửa sạch thái nhỏ vừa ăn, ướp bột cà ri, hành, tỏi, tiêu, bột nghệ, gừng khoảng 30-40ph.
- Phi thơm hành tỏi, cho bò vào xào cho săn, thêm cà rốt, khoai tây
- Đổ nhiều nước hầm cho kỹ để thịt mềm. Đến khi thịt mềm nước cạn cho thêm bột năng vào cho cà ri sệt, khi ăn rắc hành hoa
- Thêm nước dừa hoặc sữa sẽ thơm ngậy hơn
Nguồn: FB Hangnga Vu ( mẹ Táo)
Nguồn hình: Bếp mẹ Mỡ