Cách làm chạo tôm mực em bé

1. Chuẩn bị

• Mực ống 1 con hoặc miếng mực to chừng 150-200g
• 2-3 con tôm
• Hành, tỏi, tiêu, gừng( sợ cay thì cứ hành tỏi thôi ạ)
• 3 thìa nhỏ bột mì hữu cơ
• 1 xíu bột nở hữu cơ
• Dầu hạt cải hoặc dầu gạo( dầu ăn cho bé)

2. Cách làm:

• Mực và tôm làm sạch , cho vào xay cùng hành tỏi tiêu gừng ,bột mì, bột nở, dầu hạt cải, nếu bé ăn thô tốt thì có thể băm nhuyễn thay vì xay sẽ dai giòn hơn
• Ra vườn nhổ sả vào rửa kĩ , đổ dầu ăn vào tay để dễ tạo hình, nặn chả mực bọc lấy sả rồi đem hấp 5-10p, hấp xong thơm nức lòng hàng xóm luôn nha.
• Sau khi hấp , đem áp chảo cho chín vàng đều là được.