339
Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, photpho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Món chà bông cá hồi cho bé vừa đảm bảo dinh dưỡng nhưng cũng rất hợp khẩu vị của các bé. Đây chắc chắn sẽ là tuyệt chiêu của các mẹ trong những ngày bé biếng ăn
1. Nguyên liệu:
– Cá hồi.
– Sữa tươi không đường.
– Gừng,sả.
– Dầu hạt cải Ajinomoto.
– Xíu bột tỏi, bột ngũ vị hương
2. Cách làm chà bông cá hồi cho bé:
– Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa, bọc lại cho vào tủ lạnh 30 phút,rồi lấy khăn xô thấm khô cá.
– Sau đó đem hấp cá với vài lát gừng và sả.
– Hấp chín gỡ xương rồi thì dùng chày giã nhuyễn
– Cho nước tương tách muối, xíu bột tỏi, bột ngũ vị hương và syrub thốt nốt vào chảo, nấu cho tan thì cho cá vào rim đến khi cạn nước. Đảo đều tay cho tới khi thịt cá ráo khô.
– Thịt cá ráo rồi thì lại cho vào máy xay bung ra xong đảo 1 lần nữa trên chảo cùng xíu dầu hạt cải Ajinomoto là xong
Nguồn: Mẹ Cá
Xem thêm: Các món làm từ cá hồi cho bé
- WAFFLE CÁ HỒI NẤM CÁ HỒI ĂN DẶM CHO BÉ
- Cá hồi sốt chanh dây
- Risotto cá hồi
- Bánh cá hồi khoai tây
- Pizza sandwich cá hồi
- Cá hồi sốt cam cho bé dưới 1 tuổi