907
1. Nguyên liệu
- Lá rong biển tách muối
- Thịt ức gà
- Bắp ngọt
- Tinh bột bắp hc
- Dầu hạt cải
2. Cách làm
- Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi mẹ cho bắp vào luộc từ 2 – 3 phút đến khi bắp chín, sau đó xả qua nước lạnh. Bé ăn thô chưa tốt mẹ có thể bào mỏng bắp rồi mới đem luộc
- Cho ức gà và tinh bột bắp vào máy xay, xay nhuyễn mịn.
- Thịt gà sau khi xay thì đổ ra bát, thêm bắp vào trộn đều. Cho hỗn hợp thịt gà vào túi bắt kem.
- Cắt rong biển thành những miếng kích cỡ 3×5 cm. Trải miếng rong ra biển ra, bóp nhân thịt gà lên trên rồi nhẹ nhàng cuốn tròn lá rong biển quanh nhân. Làm tương tự với những miếng còn lại đến khi hết nguyên liệu.
- Cuối cùng, đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó lần lượt cho từng miếng rong biển đã cuộn vào chiên đến khi gà chín vàng đều là được.
- Gắp ra đĩa và dùng nóng
Nguồn: ST