444
1. Nguyên liệu:
- 5 con tôm sú
- 1/2 lòng đỏ trứng
- 2mc bột mì hữu cơ
- Rau củ: carot, bắp sú tím, súp lơ xanh, hành lá
- Gia vị: nước tương cho bé, bột tỏi/hành, tiêu
- Dầu hạt cải
2. Cách làm:
- Rau củ hấp chín, băm nhỏ.
- Tôm làm sạch bóc vỏ cắt chỉ lưng, băm nhuyễn.
- Trộn tôm với gia vị, rau củ băm, bột mì và trứng.
- Làm nóng chảo với dầu hạt cải, múc hỗn hợp tôm vào cắm thêm phần đuôi tôm trang trí. Chả chín vàng 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Nguồn: Uyen Nguyen