701
1. Nguyên Liệu
- 1 quả trứng gà ta
- 1/4 củ cà rốt
- 2-3 nấm rơm
- 1 muỗng cf thịt băm
- 1 muỗng cf bột mì hc
- 1 củ hành tím
- Hành lá, tiêu xay, hạt nêm rau, dầu mè
2. Cách làm:
- Cà rốt thái sợi. Chần sơ nước sôi
- Nấm thái nhỏ.
- Trộn đều hỗn hợp : trứng gà, thịt băm, cà rốt, nấm, hành lá, hành tím, tiêu, hạt nêm, dầu mè.
- Bột mì thêm xíu nước lọc khuấy tan. Trộn vào hỗn hợp trứng ở trên. Hớt sạch bọt.
- Cho vào chén hấp chín. Hấp thấy trứng phồng & dùng tăm xiên không dính là chín.
Nguồn: Mẹ Măng ( Phương Võ)
Nguồn hình: Fb Trinh Thủy Pham