273
1. Nguyên liệu:
- 1/3 khúc bắp vàng
- 20ml cốt dừa tươi
- 1 muỗng cf bột năng hữu cơ
- 1 muỗng cf tinh bột bắp hữu cơ
- 1 muỗng cf syrup thốt nốt ( mấy bé lớn hơn có thể cân nhắc dùng đường phèn thay thế )
2. Cách làm:
- Bắp dạt mỏng hoặc băm nhuyễn tuỳ độ ăn thô của bé .
- Cho bắp cùng ít nước lọc nấu chín mềm . Sau đó thêm syrup thốt nốt vào nồi .
- Tinh bột bắp hoà cùng xíu nước lọc . Rồi cho vào nồi chè bắp . Khoáy đều tắt bếp .
- Nước cốt dừa tươi hoà tan với bột năng . Bắt bếp để nhỏ lửa . Khoáy cốt dừa hơi sệt tắt bếp .
- Cho chè ra chén . Múc phần cốt dừa rưới lên mặt là xong nè
Nguồn: Mẹ Măng ( Phương Võ)