Trang chủ » Chè khúc bạch em bé

Chè khúc bạch em bé

by uyenvu

1. Nguyên liệu:

2. Cách làm:

  • Ngâm 3 muỗng gelatine hữu cơ cho 3 chén sữa.
  • Pha 3 chén sữa, mỗi chén 40ml lần lượt như sau: sữa đậu biếc, sữa chùm ngây và sữa trắng.
  • 40ml sữa hoa đậu biếc: Ngâm 4,5 hoa đậu biếc chắt lấy 40ml nước ấm pha 2 muỗng sữa công thức. Khi sữa ấm cho 1 muỗng gelatine đã ngâm nở cho vô đánh đều cho tan rồi cho ra chén chờ nguội rồi cho vô tủ lạnh nhé.
  • 40ml sữa chùm ngây : Pha 1 muỗng bột chùm ngây cùng 40ml nước quấy thật đều cho tan bột chùm ngây rồi cho lên bếp đun sôi , chờ nguội lọc ra rây sau đó pha 2 muỗng sữa công thức. Bỏ 1 muỗng gelatine như cách trên.
  • 40 ml sữa công thức hoặc bạn có thêm 1 chút phô mai Hàn , có thể bột whipping cream hữu cơ cho béo nhé. Pha như trên nhưng chỉ là sữa trắng thui các bạn có muốn thêm phô mai thì pha sữa xong đun lên bếp thả 1 /4 miếng phô mai vô đun ấm cho phô mai tan ra rồi cho gelatine vào ….. làm như cách trên. Cho vô chén rồi để nguội cho vô tủ lạnh ngăn mât tầm 2 -3 tiếng sẽ đông lại như bánh flan.Xong xuôi phần nhân.
  • Ta làm phần nước chè. Đối với bé dưới 1 tuổi thì các mom mua 1 quả Lê ấn độ cho ngọt nhé , ép lấy nước hoặc hấp rồi rây chắt lấy nước cốt , đun lên sẽ ra được nữa chén nước cốt lê. Còn bé nào lớn hơn 1 tuổi các mom có thể nấu nước đường phèn nhé.
  • Xong xuôi lấy phần nhân đã đông ra ta cắt vuông nhỏ rồi cho vô chén chè , mix thêm hạt chia ta sẽ có ngay chén chè khúc bạch phiên bản em bé , thơm béo mát vị lê và hoà quyện sct , món này bé nào ho đờm , nóng trong người hoặc mới ốm dậy ăn cực kì tốt.
  • Các mom tham khảo làm cho baby nhé ! Thấy thế chứ làm cực kì dễ nhanh mà rất bổ dưỡng.

Nguồn CT: Mẹ Bin

You may also like