Cơm khoai lang nhân cá ngừ sốt mayonnaise

1. Cơm khoai lang nhân cá ngừ sốt mayonnaise

1.1 Nguyên liệu:

• 30gr củ khoai lang gọt vỏ rửa sạch
• 40-50gr gạo
• 2mcf sốt mayonnaise cá ngừ (chai hình minion của Nhật)
• 1-2 lát rong biển ăn kèm

1.2. Cách làm:

• Khoai hấp chín nghiền nhuyễn.
• Cơm nấu chín, cho khoai vào trộn đều màu và để nguội.
• Cơm nguội, dùng màng bọc trải lên bề mặt phẳng, cho cơm lên tán ra và cho cá ngừ sốt mayonnaise lên. Bọc màng bọc tạo hình tròn.
• Ăn kèm rong biển hoặc dùng rong biển cắt tạo hình hổ.

2. Trứng cuộn rau củ:

2.1 Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà (dưới 1 tuổi chỉ dùng lòng đỏ)
• 1 ít hạt nêm tôm hùm hoặc rau củ (bé dưới 1 tuổi)
• 1mcf dầu mè Hàn
• Rau củ tuỳ ý: cà rốt cắt hạt lựu, cải ngọt,…
• 1 lát rong biển ăn kèm
• ít bơ ghee hoặc dầu hoa cải

2.2 Cách làm:

• Đánh tan trứng cùng hạt nêm, dầu mè rồi cho rau củ vào khuấy đều lần nữa.
• Bật bếp, dùng chảo chống dính, phết ít bơ ghee hoặc dầu hoa cải, đổ trứng vào hạ nhỏ lửa, khi thấy trứng hơi chín phần rìa, từ từ dùng vá và đũa cuộn lại và cho trứng chín hẳn.
• Tắt bếp, cho ra thớt và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn so với bé. Cắt lá rong biển cuộn quanh ăn kèm