544 
Note: nếu có phomai Parmesan bào hoặc dạng bột thì rắc lên bánh trc khi nướng sẽ rất ngon.
1. Nguyên liệu
- 2 củ khoai tây baby (hoặc 1 củ lớn)
- 30-40gr phile bò băm
- 1 múi cau hành tây nhỏ
- 1 khoanh cà rốt nhỏ
- 1/4 quả cà chua nhỏ
- 1 thìa cf tương cà hữu cơ (không có thì tăng thêm cà chua tươi)
- 10ml sữa tươi (<1t dùng sct)
- 5gr bơ Ghee
- Một ít hạt nêm của bé (<1t bỏ qua)
- 1/2 thìa cf bột tỏi hữu cơ
2. Cách làm:
- Hành tây cắt hạt lựu, cà rốt băm nhỏ, cà chua bóc vỏ bỏ hạt băm nhỏ, bò băm ướp cùng hạt nêm & bột tỏi 15p
- Khoai tây cắt lát mỏng đem đi hấp chín rồi dằm nhỏ lúc còn nóng, tiếp tục cho 3gr bơ Ghee & sữa vào nghiền nhuyễn cho đều
- Đun nóng 2gr bơ Ghee còn lại rồi cho lần lượt cà chua & hành tây vào đảo. Hành tây đổi màu thì cho cà rốt & bò băm vào xào săn lửa lớn
- Thêm tương cà hữu cơ & 1 thìa cf nước lọc vào đậy nắp đun nhỏ lửa 3p, mở nắp tiếp tục đun lửa vừa cho sệt
- Lót giấy nến vào khuôn rồi trải 1 lớp khoai tây nghiền -> lớp bò -> khoai tây nghiền
- Làm nóng nckd 180 độ 5p rồi cho khuôn vào nướng 180 độ 15p là chín.
- Mình có rắc thêm basil lên ăn kèm cho thơm.
Note: nếu có phomai Parmesan bào hoặc dạng bột thì rắc lên bánh trc khi nướng sẽ rất ngon.Nguồn: mẹ Khanh Thuy Tran