378
1. Nguyên liệu:
- 1 lát bánh mì sandwich
- 1 trứng quả gà (<1t dùng lòng đỏ)
- 50ml sữa tươi (<1t dùng sct)
- 1 thìa cf bơ Ghee
- Xíu syrup gạo hoặc mật ong ăn kèm (<1t bỏ qua)
2. Cách làm:
- Sandwich bỏ viền & cắt vừa ăn
- Trộn đều sữa & trứng rồi lọc qua rây cho mịn
- Làm nóng chảo rồi phết lớp mỏng bơ Ghee (hoặc dùng giấy lau nhẹ)
- Nhúng bánh mì qua hỗn hợp trứng-sữa khoảng 3s, lật lại tiếp 3s rồi áp chảo vàng đều 2 mặt (khoảng 3-5p lửa vừa)
- Rưới syrup gạo hoặc mật ong ăn kèm trái cây sẽ ngon hơn.
Note:
- Không nên nhúng bánh mì quá lâu, bánh bị mềm quá sẽ bở, không ngon
- Không cho bơ Ghee quá nhiều sẽ dễ bị ngấy. Nếu cho quá nhiều thì dùng giấy thấm dầu kĩ.
Nguồn: Mẹ Khanh Thuy Tran