532
1. Nguyên Liệu :
- Cá hồi fillet : 1 miếng
- Nấm : 3 cây
- Hành tây mini : 1 củ
- Hành tím : 1 củ
- Sữa công thức : 100ml
- Phômai tách muối : 1 miếng
- Mì spaghetti : 1 nhúm
- Bơ ghee
2. Cách Làm :
- Mì bẻ nhỏ , luộc chín . Vớt ráo .
- Cá hồi rửa sạch , thấm khô , cắt miếng nhỏ tuỳ độ ăn thô của bé .
- Băm nhỏ hành tím, hành tây cắt hạt lựu, nấm cắt miếng nhỏ .
- Bắt chảo cho muỗng bơ ghee . Bơ chảy phi thơm hành tím . Cho cá hồi vào xào xăn cá trút ra dĩa .
- Cho tiếp hành tây vào , rồi tới nấm . Xào chín trút ra dĩa .
- Đổ sữa công thức vào . Xé nhỏ phômai bỏ vào đảo đều phômai tan ra .
- Lần lượt cho mì , cá hồi , hành tây & nấm vào chảo . Đảo vài lần chờ cạn bớt nước , hơi sệt tắt bếp trút ra dĩa .
- Rắc tí basil khô tăng hương vị .
Nguồn: Phương Võ ( Mẹ Măng)