481
1. Nguyên liệu:
- 1 lát sandwich
- 30-40gr cá hồi
- 1/4 quả cà chua
- Cà rốt & bông cải xanh mỗi loại một ít (rau củ tuỳ ý)
- 1 miếng phomai tách muối
- 1 thìa cf bơ Ghee đun chảy
- 1 thìa cf tương cà hữu cơ (nếu không có thì tăng thêm lượng cà chua tươi)
2. Cách làm:
- Cà chua bóc vỏ-bỏ hạt-cắt nhỏ xay nhuyễn cùng xíu nước lọc. Đun sôi trên bếp cùng tương cà cho sệt lại thì tắt bếp
- Ngâm cá hồi cùng ít sữa tươi 30p cho bớt tanh rồi cắt lát mỏng hoặc hạt lựu tuỳ ý. Không nên cắt quá nhỏ cá sẽ bị khô
- Cắt nhỏ cà rốt & bông cải xanh cho vừa độ ăn thô của bé
- Dùng sốt cà chua vừa làm phết đều lên sandwich -> phomai tách muối -> cá hồi & rau củ -> phết bơ Ghee đun chảy lên trên cùng
- Làm nóng lò nướng 170 độ 5p rồi cho bánh vào nướng 170 độ 10p. Xịt thêm một ít nước sôi trên mặt bánh rồi nướng tiếp 165 độ 3-5p. Nếu bé ăn thô tốt và thích ăn giòn thì không cần xịt thêm nước mà nướng tiếp tục luôn nha.
- Các dì cũng có thể thay cá hồi bằng tôm hoặc gà cũng ngon lắm hen
Nguồn: Mẹ Khanh Thuy Tran