522
1. Nguyên liệu
- 1 lòng đỏ trứng
- 15g gạo tẻ
- 120ml nước lọc
- 40ml sct
- chuối quả nhỏ
2. Cách làm
- Gạo vo sạch, cho 120ml nước đun cho gạo nở, cạn nước
- Cho gạo cùng 40ml sct vào xay mịn
- Cho ra bát, cho trứng vào khuấy đều (có thể không cho trứng cũng được)
- Chuối cắt lát mỏng, cho vào hỗn hợp vừa xay (bé nào chưa ăn thô được thì mẹ nghiền chuối ra nè)
- Cho hỗn hợp trên vào khuôn, đổ 2/3 khuôn thôi không sẽ bị trào
- Hấp cách thuỷ 15-20’ là bánh chín (lúc hấp mẹ đậy hé vung ra, 5-7’ nghiêng vung 1 lần cho nước không bị đọng ở bánh)
Bánh mềm, ngọt từ chuối, các bé 6m cũng măm được,mẹ có thể cho ăn vào bữa chính hoặc bữa phụ đều được!
Chúc các mẹ thành công
Nguồn: Quách Diệu Thúy