308
1. Chuẩn bị
- 10 quả trứng cút
- 200gr thịt heo
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên giòn
- Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù
- Gia vị nêm, mắm tuỳ khẩu vị
2. Chế biến
- Luộc trứng cút trên bếp cho chín rồi vớt ra bóc vỏ
- Thịt heo thái nhỏ đem xay nhuyễn cùng gia vị nêm nếm
- Mình nướng bánh mì rồi xay nhỏ thay vì dùng bột chiên xù
- Trải thịt băm ra rồi cho trứng cút vào giữa viên tròn lại lăn qua lớp bột chiên giòn – trứng – vụn bánh mì
- Chiên ở nhiệt hoặc lửa nhỏ để thịt chín kĩ chiên tới khi nào đổi màu vàng sẫm là được
- Có thể dùng kèm tương ớt hoặc sốt mayo , món này đảm bảo không chỉ bé mê mà cả nhà ai cũng ưng cái bụng
Nguồn: Hangnga Vu