438
Đậu lăng nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ tốt cho tiêu hoá. Súp đậu lăng đỏ thơm bơ nóng hổi là món ăn dặm dễ làm mẹ thử ngay nhé
1. Nguyên liệu:
- 1 chén nhỏ đậu lăng đỏ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 ít bơ ghee
- Hạt nêm em bé ( bé dưới 1 tuổi bỏ qua)
- Kem tươi trang trí ( bé dưới 1 tuổi bỏ qua)
2. Cách làm súp đậu lăng đỏ ăn dặm:
- Đậu lăng vo sạch để trong rổ cho ráo
- Cà rốt cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ một nửa phi với bơ cho thơm, nửa còn lại cắt múi cau
- Hành vàng thơm cho cà rốt vào, kế đến là hành tây và đậu
- Cho nước sôi vào xâm xấp, nêm với chút bột nêm nhạt nhạt không quá mặn rồi hạ lửa nấu trong 15 phút cho đậu chín mềm.
- Sau 15 phút xay nhuyễn súp, nấu sôi lên lại rồi tắt bếp.
- Dọn ra chén cho thêm ít kem tươi, ăn kèm bánh mì sandwich nướng giòn.
Xem thêm: Súp yến mạch khoai lang
Nguồn: Dory