Thịt heo cuộn phô mai chiên xù

1. Nguyên liệu:

– 1 miếng thăn heo cắt mỏng
– 1/2 mcf hạt nêm
– 1/2 mcf bột tỏi
– 1 lát phô mai tách muối
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 muỗng canh bột mì
– 1 muỗng canh bột chiên xù

2. Cách làm:

– Dần sơ qua lát thịt heo để thịt heo mỏng mềm hơn. Ướp thịt cùng hạt nêm, bột tỏi.
– Trải lát thịt heo ra, đặt lát phô mai lên. Cuộn chặt tay.
– Nhúng thịt heo cuộn lần lượt qua bột mì, trứng, bột chiên xù. Cố định thịt heo bằng tăm để cuộn thịt không bị bung ra.
– Cho vào NCKD 180 độ ~30p. ( có thể chiên với dầu trên chảo)

Nguồn: Mẹ Noel