* Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng của bé Pig

1. Thực đơn ăn dặm BLW 1:

  • Cơm nắm Onigiri: Cơm nắm rồi thêm gia vị tùy thích
  • Quinoa bọc tôm: tôm, bắp ngọt, rau củ tùy ý, xay hỗn hợp với tiêu, tỏi, hành, xíu hạt nêm em bé, dầu hạt cải , vo viên lăn quinoa hấp cách thủy 15p
  • Cam ngọt

2. Thực đơn ăn dặm BLW 2:

  • Cơm viên củ dền.
  • Cà nướng mỡ hành: cà ngâm nước muối rửa sạch, khứa ruột . hấp 5p. baro phi thơm vs bơ ghee. Phết mỡ hành lên cà – nướng 180 độ 10p.
  • Sốt trứng: lòng đỏ trứng, cà chua băm nhuyễn, muỗng cf bột bắp. Trộn hỗn hợp đem đun lửa nhỏ, hỗn hợp sệt tắt bếp ăn cùng cà nướng.
  • Rong biển cháy tỏi: rong biển alvin, tỏi băm, bơ ghee. Phi thơm tỏi với bơ ghee rồi cho rong biển vào cháy
  • Ép dưa vàng

3. Thực đơn ăn dặm BLW 3:

4. Thực đơn ăn dặm BLW 4:

  • Cơm ngao: Ngao luộc chín ướp với tiêu – gia vị rắc cơm – đậu ve cắt hạt lựu. Phi thơm hành tím – cho ngao vào đảo đều – tắt bếp – trộn với cơm
  • Sốt mồng tơi: Mồng tơi luộc chín bằng nước ngao – xay hỗn hợp – thêm bột bắp – đun lửa nhỏ lấy sốt ăn cùng cơm ngao – bao ngon luôn nha
  • Dưa lê
  • Nước ngao

5. Thực đơn ăn dặm BLW 5:

  • Pancake yến mạch cải bó xôi: Tô 1: yến mạch, vụn dừa, chà là , cải bó xôi , lòng đỏ trứng, sct hoặc sữa mẹ hoặc sữa tươi (nếu bé trên 1t) mục đích thêm vụn dừa để bánh thơm , béo hơn, chà là để bánh ngọt
    Xay hỗn hợp thành chất lỏng . Tô 2: bột mì hc ( làm bánh nhiều thì cho nhiều, làm ít thì cho ít, k cần lượng chính xác bánh vẫn ngon) , muỗng cf bột nở hc , trộn đều hỗn hợp khô. Đổ lỏng và khô từ từ , khoáy lên hỗn hợp sệt sệt là oke . Đem áp chảo lửa nhỏ, phết tí dầu bôi đều nha. Bánh nổ liti thì lật mặt, áp thêm 4-5p là oke.
  • Trứng kẹp phô mai kỷ tử: lòng đỏ trứng đánh tan thêm xíu tiêu , hạt nêm , bột hành tỏi cho thơm , áp chảo , trứng hơi chín tới thêm phô mai tách muối , kỉ tử vào , úp lại giống bánh xèo là xong.
  • Sữa chua đậu gà mix: Đậu gà ngâm qua đêm , bóc vỏ, luộc chín mềm. Bé nào ăn thô tốt thì để nguyên , thêm sữa chua, trái cây hoặc hoa quả khô cho ngon hơn. Bé nào chưa ăn thô tốt thì các mẹ xay nhuyễn đậu gà trộn cùng nha
  • Trà lúa mạch

6. Thực đơn ăn dặm BLW 6:

  • Cháo yến mạch phô mai kale
  • Cá hồi um dứa: Ép nước dứa , thêm tiêu, tỏi, hành, gừng cho thơm, thêm bột bắp khuấy tan . Cá hồi rửa sạch áp chảo chín đều 2 mặt , thêm sốt dứa vào um sệt tắc bếp . Rắc các loại đồ rắc dễ tiêu hoá như : gai dầu, hạt chia,… hoặc phô mai rắc, việt quất , mận khô đều ngon. Chùm ngây , cải kale cũng bổ ko kém, cái gì cứ tốt cho tiêu hoá là e tận dụng cho vào thức ăn hết. ☘ Món sốt dứa này ngon gấp bội lần sốt cam luôn í. Các mẹ triển ngay cho bé nào.
  • Nhãn lồng

7. Thực đơn ăn dặm BLW 7:

  • Nui sốt bí đỏ: Nui luộc chín rửa ráo. Bí đỏ hấp chín. Phi thơm tỏi vs bơ ghee. Cho bí đỏ vào đảo, thêm sữa vào cho sánh. Sốt lên nui chén thôi.
  • Tôm nướng bơ tỏi: Tôm rửa sạch chẻ bụng. Tỏi băm trộn với bơ ghee. Phết lên tôm. Làm nóng nckd 200 độ 5p. Nướng tôm giấy bạc 170 độ 15p.
  • Canh rau ngót
  • Dứa nướng: Dứa cắt khoanh , đem áp cháo vàng thơm là chén thôi!!!

8. Thực đơn ăn dặm BLW 8:

  • Cơm gia vị mirin
  • Chả mực măng tây: 1 con mực ống hơi to. 2 con tôm vừa ( bí quyết để chả dẻo dai ngon là để tôm mực ngăn đông lúc còn hơi cứng đem xay). Măng tây băm nhỏ, 3 muỗng bột mì, 1 xíu bột nở ( chả phồng mềm ngon hơn), bột tiêu, tỏi, hành, gừng, xíu nêm , dầu hào , xíu nước. Xay hỗn hợp sệt sệt là được. Phết lên cây măng tây . Thoa xíu dầu vào tay cho khỏi dính, đem hấp 5p. Xong đem áp chảo lại vàng đều hai mặt là đc. Lúc ăn rắc thêm gia vị mirin cho quyến rũ
  • Bánh cam sữa: Trái cam vắt lấy nước. Bột bắp 30gr, sữa 60ml. Trộn bột bắp với sữa khuấy tan. Cho nước cam vao chảo đun lửa nhỏ, nước sôi lăn tăn đổ sữa bắp vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại. Phết xíu dầu vào khuôn cho khỏi dính. Đổ hỗn hợp vào cất tủ lạnh. Đợi đông đem ra cắt khúc lăn qua vụn dừa.
  • Ép thơm rắc hạt lanh

9. Thực đơn ăn dặm BLW 9:

10. Thực đơn ăn dặm BLW 10:

  • Nui sốt bò bằm
  • Canh mồng tơi
  • Sữa chua mít

11. Thực đơn ăn dặm BLW 11:

  • Muffin bò bắp: Thịt bò xay nhuyễn, khoai lang hấp chín, bắp cải xắt sợi, 1 ít bột mì. Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau , thêm tiêu tỏi hành gừng cho thơm. Cho vào khuôn bánh nướng nckd 170 độ 8p . Không có nồi chiên thì cán dẹp đem bánh áp chảo cho dễ chín. Thành phẩm mềm thơm ngon cực kì , thịt bò mềm nhũn luôn nha, không cứng ạ.
  • Cơm củ dền
  • Bắp cải luộc
  • Chuối laba

12. Thực đơn ăn dặm BLW 12:

  • Quế mạch
  • Trứng phô mai bỏ lò: lòng đỏ trứng cà chua phô mai quay lò vi sóng 3p
  • Rau củ nướng

13. Thực đơn ăn dặm BLW 13:

  • Cơm lục sắc
  • Nấm xào thịt heo
  • Đậu bắp chiên xù: đậu bắp cắt khúc hấp sơ. Lăn bột mì – lòng đỏ trứng- bột chiên xù rồi đem chiên.
  • Sữa chua mận taylor

14. Thực đơn ăn dặm BLW 14:

  • Cơm đậu biếc
  • Soup gà cà rốt kỷ tử: Ức gà luộc chín xé sợi. Hành tây băm nhỏ phi thơm với bơ ghee, thêm cà rốt, khoai tây vào đảo chín vàng , đổ nước sấp mặt đun lửa nhỏ . Khoai chín đem xay hỗn hợp. Đun lại thêm 5p cùng kỉ tử rồi tắt bếp , thêm thịt gà, cải kale rồi măm măm.
  • Chuối laba
  • Nước chia

15. Thực đơn ăn dặm BLW 15:

  • Viên rong biển chiên xù: Rong biển tách muối alvin xé nhỏ. Tôm , bột mì , tiêu , tỏi , hành , gừng xay nhuyễn , viên tròn lăn bột mì – lòng đỏ trứng – bột chiên xù rồi chiên vàng
  • Bánh socola hạnh nhân
  • Cà rốt nướng
  • Đu đủ

16. Thực đơn ăn dặm BLW 16:

  • Nui rắc gia vị
  • Trứng hấp bí: Lòng đỏ trứng , tiêu , tỏi , hạt nêm aijnamoto cho vào bí hấp cách thủy.
  • Canh rau mồng tơi

17. Thực đơn ăn dặm BLW 17:

  • Mỳ xoăn
  • Cháo bí đỏ yến mạch
  • Smoothie bơ vụn dừa hạt chia

18. Thực đơn ăn dặm BLW 18:

  • Pancake bắp lơ: Súp lơ xanh , bột mì , bột nở , bắp ngọt , 1 xíu nước xay hỗn hợp sệt sệt rồi áp chảo lửa nhỏ thêm vụn dừa , hạt lanh rang rồi chén thôii
  • Cá hồi sốt cam
  • Dưa hấu
  • Trà điện giải mix chia

19. Thực đơn ăn dặm BLW 19:

  • Há cảo tôm thịt
  • Pudding dưa leo
  • Smoothie dâu
  • Dưa leo

20. Thực đơn ăn dặm BLW 20:

21. Thực đơn ăn dặm BLW 21:

  • Khoai tây bỏ lò: Khoai tây khứa rãnh rồi hấp chín. Thêm bột quế , tỏi phi thơm với bơ ghee. Làm nóng nckd 200 độ 5 phút. Nướng 170 độ 10 phút
  • Trứng chiên
  • Rau củ nướng
  • Cam ngọt

22. Thực đơn ăn dặm BLW 22:

  • Cà ri gà cải kale: Đùi gà ướp bột cari , tiêu , tỏi , gừng , bột mì trong 1 giờ. Áp chảo đùi cho thịt săn
    Luộc đùi gà với khoai tây , hạt sen , bí đỏ, hạt nêm aijinomoto đến khi thịt chín mềm , thêm bột bắp pha loãng, hỗn hợp sệt là oke.

23. Thực đơn ăn dặm BLW 23:

  • Cơm gà kiểu Ấn: ức gà ướp nghệ, tiêu , tỏi, hành, bột cari , phủ bột mì đem chiên vàng. Thêm nước, bột bắp vào đồ ướp gà còn dư, đun cho sệt lại rồi trộn với cơm, tạo hình.
  • Lăng xanh sữa dừa
  • Canh dền đỏ
  • Mận hậu

24. Thực đơn ăn dặm BLW 24:

25. Thực đơn ăn dặm BLW 25:

  • Bánh cơm nướng
  • Xiên nướng: Thịt bò mua chỗ thịt mềm , ướp với tiêu , bột hành tỏi, xíu bột nêm , bột mì phủ kín , trộn đều.
    Xiên vào tăm. Đem áp cháo chín 2 mặt. Sốt : cà chua hấp chín , băm nhuyễn, ray cà chua , thu hỗn hợp sệt mịn.Thêm nước cốt chua , tiêu, bột năng, dầu oliu. Đun lửa nhỏ 2p. Rưới lên thịt , rắc mè đen, hành lá băm nhỏ lên.
  • Dưa leo
  • Cherry

26. Thực đơn ăn dặm BLW 26:

  • Cơm rắc gia vị
  • Chả viên phô mai sốt cà: Cá khế, tiêu , tỏi, hành, ớt, tương ofu,dầu, xay nhuyễn. Thêm phô mai vào giữa viên tròn hấp 10p rồi đem chiên vàng mặt. Cà chua băm nhỏ cho vào cá đun lửa nhỏ tầm 5p tắt bếp
  • Canh cải chả cá
  • Bơ sáp

Nguồn: FB Trần Thị Phương Vi