Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng tham khảo

1,1K

Không cần đau đầu suy nghĩ thực đơn cho con với gợi ý 29 thực đơn ăn dặm BLW cho bé 10 tháng tuổi cùng cách làm chi tiết từ mẹ Min&Mon

1. Thực đơn ăn dặm BLW  1:

• Cá hồi sốt cam

2. Thực đơn ăn dặm BLW 2:

• Bò beefsteak
• Bánh khoai trộn bò bằm: khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn lúc nóng. Thịt bò băm xào với xíu dầu tỏi cho thơm. Trộn thịt vào khoai rồi tạo hình
• Bánh tart khoai lang

3. Thực đơn ăn dặm BLW 3:

• Súp tôm rau củ: rau củ tùy thích ( khoai lang, cà rốt, khoai tây …) hấp chín xay nhuyễn. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, hấp chín, phần thịt xay nhuyễn. Phần đầu, đuôi giữ lại trang trí. Cho ruốc tôm lên súp, trang trí là hoàn thành
• Sandwich kẹp bí đỏ phô mai: sandwich bỏ viền cán mỏng. Bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn rồi trộn cũng phô mai tách muối lúc bí còn nóng. Kẹp bí đỏ vào giữa miếng sandwich, gấp làm đôi rồi dùng nĩa dính 2 mí bánh sandwich lại với nhau. Áp chảo cho bánh xém vàng mặt là được.

4. Thực đơn ăn dặm BLW 4:

• Sủi cảo tôm thịt: bột mì 50g : chia ra 2 tô.
  Nhào bột màu trắng : cho 2-3 thìa nước lọc vào tô, nhồi đến khi bột mịn, đậy kín cho bột nghỉ 1-2h.
  Nhào bột màu xanh : cho 2-3 thìa nước rau bó xôi (or nước rau củ quả khác ) tiếp tục nhồi đến khi bột mịn, đây kín cho bột nghỉ 1-2h.
  Phần nhân : Thịt heo xay ; tôm xay, khoai lang bào sợi xào sơ, Đem phần nhân xào xơ qua cho chín.
  Phần bột sau khi nghỉ thì đem cán mỏng, cục bột màu xanh cán mỏng, bọc lấy cục bột màu trắng lăn hình trụ dài. cắt bột thành từng cục nhỏ. lăn cho cục bột mỏng ra. cho nhân rồi tạo hình
• Bánh khoai mùa đông: khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn, vo viên rồi lăn qua vụn dừa ( nếu khoai khô mẹ cho thêm ít sữa)

5. Thực đơn ăn dặm BLW 5:

• Cà ri gà em bé: dầu ăn của bé mình pha với xíu bột cà ri và bột dashi, chà xát quanh miếng thịt gà, ướp 1 xíu. cho dầu vào chảo, cho gà vào xào săn rồi cho 1 cây sả đập dập, khoai lang, cà rốt cắt miếng vào xào chung. Dùng khoai lang lúc hầm nhừ sẽ ra vị ngọt hơn là khoai tây. tiếp tục cho nước dão dừa vào hầm đến khi gà nhừ, khoai mềm thì lấy 1-2 miếng khoai ra tán nhuyễn đổ ngược lại vào nước dùng, rồi cho nước cốt lên nấu sôi liu riu lại thì tắt bếp. nếu mà muốn nước sệt hơn thì pha xíu bột năng với nước đổ vào

6. Thực đơn ăn dặm BLW 6:

• Bánh bèo chén em bé
• Bánh trứng sữa nướng

7. Thực đơn ăn dặm BLW 7:

• Cơm trộn cuộn trứng
• Bánh dưa lưới dẻo lăn vụn dừa

8. Thực đơn ăn dặm BLW 8:

• Risotto tôm

9. Thực đơn ăn dặm BLW 9:

• Mì Ý sốt cua

10. Thực đơn ăn dặm BLW 10:

• Cơm trộn Hàn Quốc

11. Thực đơn ăn dặm BLW 11:

• Hoành thánh mì em bé: 

12. Thực đơn ăn dặm BLW 12:

• Chả mực rim tương: Mực 1 con nhỏ làm sach ( mình dùng mực nhỏ thịt sẽ mềm hơn dùng mực lớn), 1 con tôm bỏ vỏ, rút chỉ lưng. Cho mực, tôm, xíu bột bắp, xíu bột hành, bột tỏi vào máy xay nhuyễn. Nặn viên hấp chín. Sả bào mỏng cho vào chảo phi lên cho thơm rồi cho chả mực đã hấp vào áp chảo 2 mặt cho vàng. Nước sốt: nước tương tách muối, xíu syrub thốt nốt, xíu nước khuấy cho tan rồi cho vào chảo mực rim đến khi nước sệt lại là hoàn thành.

13. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 13:

• Bún cà ri gà em bé: thịt gà xay nhuyễn cùng với xíu bột bắp, vo viên. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho xíu bột cà ri khoai tây, cà rốt, sả đập dập vào xào cho thơm. Đổ nước dashi xâm xấp hầm củ chín, thì cho viên gà vào hầm tiếp.  khi tất cả đã chín mềm thì cho nước cốt dừa vào đun sệt sệt thì tắt bếp. Chan lên bún cho bé ăn.

14. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 14:

• Tôm sốt táo: làm như công thức tôm rim táo nhưng mẹ xay nhuyễn tôm, tạo hình rồi hấp trước khi cho vào rim với táo

15. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 15:

• Nui sốt kem cá hồi: Nui luộc chín. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho xíu bột mì vào đảo đến khi bột chuyển vàng thì cho 30ml sct vào đun đến khi sôi lăn tăn thì cho miếng phô mai tách muối vào khuấy cho phô mai tan. Cho nui vào sốt kem sữa đun thêm vài giây là ok. Khi ăn cho cá hồi đã hấp chín, xé nhuyễn lên nui.

16. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 16:

• Bánh đúc yến mạch tôm thịt

17. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 17:

• Gnocchi

18. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 18:

• Pancake cải kale sốt cam: bột mì hữu cơ, bột cải kale, nước trộn đều thành hỗn hợp sền sệt . bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì múc từng muỗng bột đổ vào chảo. Khi nào thấy mặt bánh sủi bọt thì lật bánh áp chảo thêm vài giây ( mẹ lắc chảo thấy bánh không dính chảo là bánh chín). Cam vắt lấy nước cốt pha với xíu bột bắp cho lên bếp đun đến khi sệt lại là ok. khi ăn chan nước sốt cam lên bánh
• Cà tím nhồi thịt hấp: cà tim bỏ ruốt. thịt, tôm, xay nhuyễn với xíu bột năng hc rồi nhồi vào giữ cà tím. Đem hấp chín
• Pudding sữa

19. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 19:

• Khoai tây phô mai đút lò
• Chả tôm thịt nhồi bí: tôm, thịt xay nhuyễn với xíu bột năng, bột hành, bột tỏi. nhồi vào giữa quả bí đem hấp chín

20. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 20:

• Bánh bao phake

21. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 21:

• Cơm gà em bé
• Gà xé trộn rau củ
• chả gà hấp
• Nước dùng gà

22. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 22:

• Chạo tôm thịt đậu gà: 1 con tôm thẻ đại lột vỏ, lấy chỉ lưng, khoảng 6 miếng thịt heo nhỏ, tôm và thịt lấy ra từ ngăn đông sẽ xay dễ hơn, 1 mẩu khoai lang hấp chín, bã đậu gà, ít cà rốt băm nhuyễn, hành lá, 1 mcf bột năng xay nhuyễn tất cả, bọc sả hấp chín sau đó áp chảo cho xém vàng  là ok.
• Bánh chuối yến mạch cốt dừa: chuối nghiễn nhuyễn, yến mạch 1 thìa ăn cơm ngâm nước cho mềm. trộn yến mạch đã chắt nước và chuối đem hấp. Sau đó chan nước cốt dừa lên trên

23. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 23:

• Cơm nát hạt quinoa
• Chả gà hấp
• Custard bắp
• Canh mồng tơi tôm

24. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 24:

• Nui sốt kem phô mai
• Đủ hũ non yến mạch khoai lang
• Chả tôm khoai tây rong biển

25. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 25:

• trứng hấp kiểu Nhật: 1 lòng đỏ trứng đánh tan, 60ml nước, 1 ít nước tương tách muối lọc qua rây hoặc hớt bot. Tôm lột vỏ, cho vào chén trứng. hấp chín hỗn hợp trứng rồi cho thêm vài hạt bắp lên trên hấp tiếp đến khi bắp chín là ok.

26. Thực đơn ăn dặm BLW 10 tháng 26:

• Cháo sườn em bé: cháo nấu chín xay nhuyễn cùng nước hầm xương. Sườn hầm nhừ, xé nhỏ 1 ít rắc lên cháo. Khi ăn cho dầu hành phi và hành lá lên ăn.

27. Thực đơn ăn dặm BLW 27:

• Chả cá bọc trứng sốt mayonnaise
• bánh sữa chua: sữa chua loại bé ăn dặm, trộn cùng bột mì và 1 lòng đỏ trứng cho sệt sệt rồi đem hấp.

28. Thực đơn ăn dặm BLW 28:

• Gà sốt chà là: cà chua, hành tây xào chín thì cho thịt gà, cà rốt, quả chà là vào xào. Cho nước vào đun đến khi thịt gà, cà rốt mềm và nước sệt lại thì tắt bếp rắc hành lá lên. Món này có vị ngọt của trái chà là lạ miệng bé rất thích.
• Bánh bí đỏ nhân phô mai: 

29. Thực đơn ăn dặm BLW 29:

• Phi lê cá lóc tẩm bột chiên: Bột mì hữu cơ, lòng đỏ trứng trộn với nước thành hỗn hợp sền sệt. nhúng phi lê cá lóc vào bột chiên vàng.

Nguồn: Mẹ Uyen Vu