1. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 1:
- Sandwich lá dứa mè đen
- Súp bông cải hạt sen: . Luộc chín mềm bông cải xanh va hạt sen. Cho vào máy xay, thêm xíu nươc luộc , xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra chảo đun sôi lại ( nếu đặc qua co thể thêm xíu nước ) là thu được thành phẩm.
- Bò beefsteak
- Chuối lava hạt chia
- Ớt chuông hấp
2. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 2:
- Pancake sốt hoa đậu biếc: Pha xíu sct vs nước ngâm từ hoa đậu biêc khô. Đun lửa nhỏ trên bếp thêm xíu bột mi hữu cơ quậy đều tay 1 xíu sệt lại tắt bếp. .
- Tôm áp chảo phô mai
- Trứng cuộn kiểu Hàn
- Canh rau ngót
- Kiwi
3. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 3:
- Nui rắc
- Gà viên rim dứa
- Cà tím áp chảo
- Canh bí đỏ
- Pudding sữa
4. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 4:
5. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 5:
- Bánh khoai lang nướng
- Đùi gà hầm hạt sen: Đun sôi 1 nồi nước , cho hạt sen vào trước cho mềm , sau đó cho kỷ tử vào. 5 phút sau cho đùi gà vào hầm, tiếp cho nấm đùi gà vào. Hạ lửa riu riu tầm 20-30 phút , khi thấy nước cạn lại . Lấy đũa chọt vào phân thịt xem mềm chưa , nếu đã mềm rồi thi tắt bếp .
- Cải thìa hấp
- Cà chua nướng
- Mì nước hầm gà
6. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 6:
- Mì udon
- Chim câu hầm táo đỏ kỷ tử
- Bơ
- Nước hầm
7. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 7:
- Cơm đậu hũ Tứ Xuyên: Cà chua chần nước sôi để dễ lột vỏ . Băm nhuyễn cà chua để làm sốt. Chảo nóng phi thơm hành tỏi , cho cà rốt xắt nhỏ vào tao . Sau đó cho thịt heo băm ( hoặc xay ) vào xào cho săn lại. Cho hỗn hợp cà chua đã băm vào , cho thêm xíu nước , hạ lửa riu riu . Đợi sốt hơi sệt lại thi cho đậu hũ đã căt khúc vào. Đun trên bếp thêm 5′ tắt bếp , rắc hành ngò trang trí.
- Canh bí ngòi
8. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 8:
- Nui mầm lúa mì
- Đậu hũ Tứ Xuyên
- Đậu hũ viên chiên
- Kiwi
9. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 9:
- Cơm hoa đậu biếc
- Tôm rim táo
- Bông cải mini
- Rau củ xào rắc phô mai
- Dưa lưới
10. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 10:
- Cơm cuộn rong biển
- Chả cá thì là sốt me: Cá basa thái nhỏ mang đi xay nhuyễn cùng ít hành, tỏi tiêu. Sau đó mang đi hấp 20p. Cho 2 quả me và ít nước đun sôi. Dùng muỗng dằm cho thịt me tan ra. Thêm ít đường thốt nốt hữu cơ cho ra được vị chua ngọt. 1/2 muỗng cf bột năng hoà cùng ít nước rồi đổ vô nước me nấu xíu cho sốt sánh lại. Rưới sốt me lên chả cá.
- Cà tím nướng
- Canh ngót nấu chua
- Đậu cove
- Bơ rắc hạt chia
11. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 11:
- Cơm khoai lang rắc rong biển
- Cá lóc hấp gừng sả
- Đậu cove, củ cải trắng
- Bơ hạt chia
12. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 12:
- Cơm nắm rong biển
- Thịt cuộn cải thảo + canh súp: Băm nhỏ thịt heo, trộn vs cà rốt đã băm, xíu tiêu. Trụng sôi lá cải thảo và cọng hành lá. Cuộn thịt vs cải thảo , dùng hành lá cột cố định lại. Nấu nồi nước sôi cho thịt cuộn vào hầm 5-10 phút cho mềm.
- Pancake yến mạch
- Khổ qua
13. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 13:
- Cơm nắm rong biển
- Chạo cá lóc rau củ nướng: Cá lóc làm sạch (lóc xương kỹ) và hấp vừa (1). Rau củ quả luộc sơ trước cho mềm (2). Bỏ (1) & (2) vào máy xay nhuyễn. Sau đó bỏ bột bắp vào trộn đều đến khi sệt và hơi đặc lại. Do nhà hết cây que nên mình dùng tạm cà rốt để bó hỗn hợp. Sau đó đem hấp 7 phút. Sử dụng cọ phết lòng đỏ trứng gà lên cây chạo vừa hấp và áp chảo 1 lần nữa lên chảo là đã có thành phẩm.
- Bánh Gerber
- Táo
- Canh mướp đắng
14. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 14:
- Cơm đậu hà lan
- Chả trứng tôm: Hoà tan 1 lòng đỏ trứng vs 10gr bột mì hc. Xay hỗn hợp 2 con tôm , bắp ngọt vs 10gr bột mì. Quét dầu vào khuôn , cho hh tôm đa xay vào, dàn đều. Đậy nắp hoặc màn bọc thưc phẩm, hấp 15ph. Sau 15p, lấy ra quét hh lòng đỏ trứng đã hoà tan lúc đầu lên mặt, quét đều tiếp tục hấp thêm 10phút.
- Cam xoàn hạt chia
- Rau bina
- Trà hoa cúc Hipp
15. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 15:
- Cơm risotto tôm
- Trà hoa cúc hạt chia
16. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 16:
- Pancake táo
- Sandwich nướng bơ
- Salad ớt chuông
- Canh cải bó xôi thịt bò
17. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 17:
- Cơm chùm ngây
- Bắp luộc- bánh gerber
- Canh chua cá hồi: miếng cá hồi cắt hột lựu áp chảo. 1 miếng dứa chín ngọt, rau củ tuỳ ý. Phi thơm tép hành khô băm, cho dứa vào đảo, rồi cho rau củ, cá vào xào qua. Cho nước nóng vào đun đến khi chín. Thêm rau mùi hoặc thì là.
- Cam xoàn
18. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 18:
- Nui rắc
- Chả cá basa chiên sốt cà
- Bắp cải trái tim
- Cam xoàn
19. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 19:
- Sanwich kẹp sốt xoài
- Bí ngòi nhồi tôm thịt, ớt chuông
- Mãng cầu- bánh Gerber
- Canh bắp cải
20. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 20:
- Cơm gà Singapore phiên bản baby:
Nguyên liệu:
30gr gạo chưa nấu (có thể sử dụng gạo ở nhà mình hay dùng, hoặc mua gạo hữu cơ đều được)
20gr đậu xanh đã tách vỏ
15gr thịt gà (phần ức gà)
Dưa leo
Dầu óc chó/ dầu gạo/ dầu olive
Cách làm:
Đậu xanh đã tách vỏ ngâm nước 2 tiếng. Sau đó, bật bếp lên nấu đến khi mềm.
Cho đậu vào máy xay cùng với 1 ít nước ấm xay nhuyễn sẽ ra được nước sốt đậu xanh hơi sệt.
Luộc phần ức với nước sôi.
Nấu gạo tuỳ theo độ ăn thô của bé. Đến khi gạo chín dùng muỗng thử xem độ thô mỗi bé xem ra sao và tắt bếp. Để nguội 3’ cho gạo khô. ( mình nấu gạo cùng nước luộc gà phần ức)
Tiếp tục bỏ vào 3 muỗng cà phê nước đậu xanh (2) trộn chung với (3) rồi để cơm nghỉ 5’.
Sau đó phết dầu vào khuôn rồi ép cơm cho thành hình.
Gà sau khi luộc băm nhuyễn hoặc bỏ vào máy xay.
Bày biện ra sẽ được thành phẩm như hình. Để gà đã băm cạnh cơm và rưới 1 ít nước sốt đậu xanh lên.
- Bánh sữa cam
- Cải bó xôi-dưa leo
21. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 21:
- Mì Ý sốt bí đỏ cá hồi
- Xoài, bánh Gerber
22. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 22:
- Cơm chùm ngây
- Cà ri gà
- Bánh yến mạch cà rốt hạt chia: Cho cà rốt + 20ml nước lọc xay nhuyễn, lọc bả thu được tầm 30ml nước cà rốt. Cho bả yến mạch + nước cà rốt vừa thu được xay nhuyễn. Xong cho lên bếp đảo đều đến khi hỗn hợp không còn dính chảo và đụng tay vào không dính là được. Cho hỗn hợp và chén đợi nguội xíu thì vo thành từng viên nhỏ. Cho hạt chia ra dĩa và lăn các viên đã vo lên hạt chia là hoàn thành. Chúc các mom thành công!
- Rau bina, quýt đường
23. Thực đơn ăn dặm BLW 9 tháng 23:
- Sandwich rắc phô mai
- Lagu bò
- Bông cải mini
- Xoài
Nguồn: Mẹ Võ Thanh Thảo