Xíu mại sốt cà thơm ngon cho bé ăn dặm

– Thịt heo băm

– Cà chua : 1 quả

– Sốt cà hữu cơ : 40ml

– Syrup thốt nốt : 1/2 muỗng cf

– Nước mắm nhĩ bé ăn dặm : 1 vài giọt ( dưới 1 tuổi bỏ qua )

– Thịt heo ướp với tí xíu bột năng , hành tím băm . Trộn đều . Vo viên tròn .

– Bắt nước nấu sôi . Thả viên thịt heo vào chần sơ . Rồi vớt ra để ráo .

– Cà chua chần sơ nước sôi . Lột bỏ vỏ . Băm nhuyễn .

– Phi thơm dầu mè với xíu hành tím băm . Cho cà chua vào xào nhanh tay . Sau đó đổ phần nước sốt cà , syrup thốt nốt , nước mắm nhĩ vào . Đảo đều sốt hơi sệt thì cho thịt viên vào . Rim nhỏ lửa . Canh múc phần nước sốt cà rưới lên thịt viên cho thấm vị . Canh thịt chín , sốt hơi sệt tắt bếp cho ra dĩa rắc xíu hành ngò lên trên .

Nguồn: Phương Võ