665
1. Nguyên liệu:
- 30 gr yến mạch hc
- 1 ít bột nghệ hữu cơ tạo màu
- 30gr đậu xanh bóc vỏ
- Hành khô
- Chà bông tùy ý
2. Cách làm:
- Rửa qua 30gr yến mạch để khô. Cho 1 ít bột nghệ trộn đều
- Ngâm 30gr đậu xanh bóc vỏ 2-3 tiếng.
- Cho yến mạch và đậu xanh vào hấp (tách riêng không trộn chung) yến mạch tầm 10’. Đậu xanh 20’
- Phi hành khô
- Đậu xanh hấp xong đem giã nhuyễn vo tròn. Để nguội cắt lát mỏng lên yến mạch. Rắc hành phi và ruốc lên trên là xong
Nguồn: Mẹ Mai Liên