950
1. Nguyên liệu:
- 3 con tôm
- Rau củ tùy thích ( 1 khoanh cà rốt, vài hạt bắp ngọt…)
- 1 lòng đỏ trứng ( bé trên 1 tuổi mẹ dùng cả quả)- mẹ canh lượng trứng để đạt độ kết dính như ý
- 1 thìa cf tinh bột bắp hữu cơ hoặc bột năng hữu cơ
2. Cách làm:
- Rau củ bào mỏng hoặc thái nhỏ.
- Tôm rửa sach, bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó thái tôm thành miếng nhỏ.
- Cho tôm, rau củ, lòng đỏ trứng và tinh bột bắp vào máy xay nhuyễn.
- Phết dầu vào khuôn, cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào túi bắt kem để cho vào khuôn dễ dàng hơn
- Đậy nắp và hấp trong khoảng 15-20’. Chín bé có thể dùng luôn hoặc mẹ dùng dầu oliu chiên sơ cho thơm
Nguồn: ST