Trang chủ » Bành mè đen Hàn Quốc phiên bản em bé ăn dặm

Bành mè đen Hàn Quốc phiên bản em bé ăn dặm

1. Nguyên liệu

  • 150ml sữa tươi không đường ( bé dưới 1t dùng sct )
  • 30gr đường ( bé dưới 1t bỏ qua)
  • 1 xíu muối ( bé dưới 1t bỏ qua)
  • 30gr bơ nhạt ( bé dưới 1t dùng bơ Ghee )
  • 30gr bột mì hữu cơ
  • 130gr bột năng hữu cơ
  • 2 quả trứng gà = 90gr ( bé dưới 1t dùng lòng đỏ, miễn sao tổng lượng trứng 90gr )
  • 20gr mè đen

2. Cách làm

  • 150ml sữa + 30gr đường + xíu muối + 30gr bơ khuấy tan trên bếp với lửa nhỏ
  • Sau đó cho 30gr bột mì vào ( không tắt bếp ), trộn bằng cây đánh trứng cho đến khi bột không còn dính chảo là được
  • Tắt bếp cho 130gr bột năng ( chia làm 3 lần ) vào trộn đều bằng phới đến khi bột mềm mịn ( có thể dùng tay nhào cho nhanh )
  • Khuấy tan 90gr trứng gà ( chia làm 2 lần ) cho vào hỗn hợp bột đánh mịn bằng máy đánh trứng tốc độ vừa
  • cho 20gr mè đen vào trộn đều, rồi cho hỗn hợp vào túi bắt từng chóp bánh vừa ý trên giấy nến
  • Nướng 180độ 25-30ph tuỳ nhiệt độ lò và kích thước bột các mẹ đã bắt nha
Chúc các mẹ thành công ????
Nguồn: st

You may also like