274
1. Nguyên liệu
- Sữa công thức 120ml (hoặc sữa tươi)
- Tinh bột bắp 30g
- Đường trắng: 20g( nếu bé trên 1t)
- Vụn dừa khô hữu cơ
2. Cách làm
- Rắc vụn dừa khô vào mặt khay
- Cho 120ml sữa tươi, 20g đường và 30g bột bắp vào nồi. Khuấy đều cho bột bắp với đường tan hết. Lúc đầu có thể cảm giác bột chặt cứng, nhưng dùng đũa khuấy từ từ bột sẽ tan.
- Đặt nồi sữa lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, mịn mượt và hơi sôi lục bục thì tắt bếp.
- Nhanh tay đổ bột vào khay đã rắc dừa vụn. Dùng thìa dàn phẳng đều.
- Chờ bay hết hơi nóng thì bọc khay bánh lại, cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
- Bánh làm lạnh xong, cắt thành các khối vuông đều nhau, lăn các mặt còn lại qua dừa vụn, trình bày, sống ảo và thưởng thức thôi ạ!
Nguồn: Quách Diệu Thúy