1,6K
1. Nguyên liệu:
- 10gr mỳ somen
- 2 thìa canh bột mỳ hc
- 1 nhánh bông cải xanh
- 1 khoanh carrot nhỏ
- Vài cộng hành lá
- 2 con tôm/ít thịt nạc (mẹ tự mix)
- 1 lòng đỏ trứng gà (bé trên 1Y mẹ có thể dùng cả quả trứng).
- Dầu hạt cải
2. Cách Làm:
- Mỳ somen luộc vừa chín tới, không nên luộc quá kỹ.
- Các loại rau củ, tôm, thịt đem hấp chín (khoảng 10p). Băm/xay nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái bát, thêm trứng, bột mỳ vào trộn đều. Hỗn hợp quá đặc thì thêm 1 chút nước.
- Làm nóng chảo, dùng 1 chút dầu gạo/dầu hạt cải để chiên bánh. Mẹ có thể chiên miếng vừa ăn hoặc chiên cả khuôn to rồi cắt ra cho bé ăn.
- Bé lớn 1 chút mẹ chiên bánh kỹ, giòn bánh sẽ ngon hơn. Các bạn nhỏ 7-8m mẹ chiên bánh nhỏ lửa, vừa vàng đều 2 mặt mà vẫn giữ được độ mềm bên trong bánh là được.
Nguồn: FB Hà Bùi Lương