774
1. Nguyên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng
- 120 ml sữa tươi có đường ( bé dưới 1 tuổi dùng sữa công thức)
- 4 mcf bột bắp
2. Cách làm:
- Cho lòng trứng vào tô, khuấy cho tan. Cho 120ml sữa vào. Rây 4mcf bột bắp vào khuấy cho tan hết.
- Bắt hỗn hợp lên bếp khuấy liên tục cho hỗn hợp mịn, sánh lại.
- Cho hỗn hợp ra khuôn. Chờ nguội bọc kín và cho vào ngăn mát 3h.
- Cắt bánh làm 4 phần đều nhau. Quết lòng đỏ trứng lên khắp mặt bánh
- Lót 1 tấm giấy nến vào nồi. Set NCKD 170 độ 3 phút rồi set tiếp 200 độ trong 5ph.
Nguồn hình: Bếp nhà Bông