424
1. Nguyên liệu:
- Chim cút
- Nước tương tách muối
- Syrup thốt nốt
- Bột ngũ vị hương
- Hạt nêm cho bé
- Hành tỏi băm
- Nước cốt dừa
- Dầu hạt cải
2. Cách làm:
- Chim cút làm sạch cắt khúc vừa ăn
- Ướp thịt chim với các loại gia vị trên ít nhất 1 tiếng.
- Làm nóng chảo với dầu hạt cải, cho thịt chim vào đến khi thịt săn lại thì thêm nước cốt dừa săm sắp mặt, để lửa nhỏ liu riu đến khi nước cạn thấm vào thịt thì tắt bếp.
Nguồn: Uyen Nguyen ( Mẹ Suối Mây)