259
1. Nguyên liệu :
- 2 thìa cafe yến mạch hữu cơ
- 2 thìa cafe gạo tẻ.
- 15 hạt đậu cúc hữu cơ
- 2 thìa cafe kiều mạch hữu cơ
- 2 trái mận đen organic.
- 60ml nước lọc.
- 40ml sữa ct.
- 1 thìa cafe bột năng hữu cơ
( Lưu ý: nếu bé thích ăn ngọt mẹ có thể thêm nguyên liệu là 2 quả chà là khô và vani hữu cơ cho tạo hương vị )
2. Cách làm :
- Đậu cúc ngâm qua đêm ( không bỏ vỏ)
- Kiều mạch và gạo tẻ ngâm 30 phút.
- Yến mạch ngâm 15-20 cho bớt nhớt.
- Mận đen cắt nhỏ.
- Bột năng pha với 10ml sữa công thức cho tan ra để lúc cho vào không bị vón cục.
- Xay đậu cúc, kiều mạch, yến mạch, gạo tẻ với 60ml nước lọc, sau đó dùng túi lọc vắt kiệt bã (Hh1)
- Xay mận đen với 50ml sữa , sau đó rây lại cho mịn (hh2)
- Bắc Hh1 lên bếp đun với lửa nhỏ, cho bột năng vào khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại là cho tiếp hh2 vào . Khuấy xíu nữa tầm vài giây là tắt bếp.
- Thành phẩm mẹ thu được là 1 hủ dinh dưỡng thơm ngon , đầy đủ dưỡng chất . Mẹ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 hôm. Khi ăn lấy ra hâm nóng lại là được.
Chúc các mẹ thành công 
Nguồn: Mun Xinh