Trang chủ » Pudding táo quế

Pudding táo quế

by thucdonandam

1. Nguyên liệu

  • 1,5 quả táo
  • 120 ml sữa tươi
  • 2 muỗng cf đường thốt nốt hữu cơ ( dưới 1T thay bằng mật táo đỏ )
  • 20gr tinh bột bắp
  • 10gr bơ
  • 1/2 muỗng cf bột quế ( hoặc ít hơn đều được )

2. Cách làm

  • 1 quả táo rửa sạch bỏ hạt , cắt nhỏ
  • Sau đó cho sữa và táo vào máy xay mịn , lọc qua rây
  • Cho phần nước vừa rây vào chảo hoặc nồi , thêm 1 muỗng cf đường hoặc mật táo đỏ , 20gr tinh bột bắp, trộn đều rồi mới bật bếp lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc sệt lại
  • Đổ ra khuôn và bỏ tủ lạnh 2-3 tiếng
  • Phần sốt phía trên : nửa quả táo nhỏ hoặc 1/3 quả táo lớn , gọt vỏ cắt hạt lựu , cho bơ lên chảo , bỏ táo vào , thêm 1/2 muỗng cf bột quế, 1 cf muỗng đường và nấu lửa nhỏ khoảng 5-7p và để cho táo nguội.
  • Lấy phần bánh đã làm trong tủ lạnh ra , cho sốt táo lên phía trên và cho bé ăn
Nguồn: Mẹ Trà My

You may also like