Trang chủ » Risotto cá hồi

Risotto cá hồi

by thucdonandam

1. Nguyên liệu:

  • 20g cá hồi
  • 1 nắm gạo
  • 1/8 quả ớt chuông và 1/8 quả ớt chuông đỏ
  • 1/4 bắp ngô ngọt
  • Sữa tươi không đường (dưới 1y dùng sct)
  • 1 xíu bơ ghee hoặc dầu ăn cho bé
  • Gia vị: nước tương tách muối hoặc hạt nêm rau củ loại cho bé (dưới 1 tuổi bỏ qua)

2. Cách làm:

  • Cá hồi ngâm sữa tươi 30ph cho bớt tanh rồi lấu giấy thấm khô, áp chảo cùng xíu bơ/dầu ăn
  • Ớt chuông cắt hạt lựu, ngô tách hạt
  • Gạo vo sạch, để ráo nước
  • Cho bơ/dầu ăn vào chảo rồi cho gạo vào xào hơi săn lại
  • Sau đó cho thêm ớt chuông, ngô ngọt xào chung vào đảo đều (Bước này có thể thêm gia vị hay sốt cà chua)
  • Sau đó đổ thêm ít sữa tươi vào đủ lắp xắp rồi cho vào bát, đặt vào nồi cơm điện nấu chung cơm gia đình
  • Khi ăn thì thêm cá hồi đã áp chảo ăn cùng.

Nguồn: Mẹ Anny

You may also like