Risotto cá hồi

1. Nguyên liệu:

• 20g cá hồi
• 1 nắm gạo
• 1/8 quả ớt chuông và 1/8 quả ớt chuông đỏ
• 1/4 bắp ngô ngọt
• Sữa tươi không đường (dưới 1y dùng sct)
• 1 xíu bơ ghee hoặc dầu ăn cho bé
• Gia vị: nước tương tách muối hoặc hạt nêm rau củ loại cho bé (dưới 1 tuổi bỏ qua)

2. Cách làm:

• Cá hồi ngâm sữa tươi 30ph cho bớt tanh rồi lấu giấy thấm khô, áp chảo cùng xíu bơ/dầu ăn
• Ớt chuông cắt hạt lựu, ngô tách hạt
• Gạo vo sạch, để ráo nước
• Cho bơ/dầu ăn vào chảo rồi cho gạo vào xào hơi săn lại
• Sau đó cho thêm ớt chuông, ngô ngọt xào chung vào đảo đều (Bước này có thể thêm gia vị hay sốt cà chua)
• Sau đó đổ thêm ít sữa tươi vào đủ lắp xắp rồi cho vào bát, đặt vào nồi cơm điện nấu chung cơm gia đình
• Khi ăn thì thêm cá hồi đã áp chảo ăn cùng.

Nguồn: Mẹ Anny

Xem thêm: Các món ăn dặm làm từ cá hồi cho bé

1. Cá hồi sốt chanh dây
2. Risotto cá hồi
3. Bánh waffle khoai tây cá hồi bí đỏ
4. Bánh cá hồi khoai tây
5. Cá hồi lúc lắc
6. Pizza sandwich cá hồi
7. Chả cá hồi nướng lò
8. Mì Spaghetti Sốt Cá Hồi Nấm Sữa Phômai
9. Súp kem đậu nành bí đỏ cá hồi nướng
10. Cá hồi nướng ăn kèm risotto dừa kiểu Ý
11. Khoai tây viên ; ruốc cá hồi sốt bắp; cải bina